اولا نقوم بتنظيف الدجاج وتقطيعه ثم سلقه مع المطيبات والبهارات الحب

نقوم بغسل ونقع الرز

نفرم الخضار في محضرة الطعام بصلة فليفلة جزرة حبة ثوم حتى يصبح ناعما جداً

في طنجرة نضع قليل من الزيت النباتي ونقوم بقلي الخضار التي فرمناها في المحضرة ونضع عليها بهار الكبسة والكزبرة وصلصة البندورة وبعد أن تتذبل نضع الرز ونقوم بتصفية الدجاج ووضع المرق على الرز مع مراعاة الملح أن يكون حسب الذوق

في هذه الأثناء نقوم بشوي الدجاج في الفرن

ونقلي المكسرات والزبيب

وعندما ينضج الرز نضع فوقه الدجاج ونزين بالمكسرات ويقدم بجانب صلصلة الدقوس وصحة وعافية