Caramel Custard Pudding

Name: Caramel Custard Pudding
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm gula pasir; 3 sdm air panas; 4 butir telur ayam ukuran sedang; 400 ml susu full cream; 3 saset susu kental manis indomilk; 1 sdt Vanilla estrak

Elda Wirlan (Ant) @Eldawirlan

Caramel Custard Pudding

Elda Wirlan (Ant) @Eldawirlan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

Caramel
5 sdmgula pasir
3 sdmair panas
Pudding
4 butirtelur ayam ukuran sedang
400 mlsusu full cream
3 sasetsusu kental manis indomilk
1 sdtVanilla estrak

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cara membuat Caramel : masukkan gula pasir kedalam teflon anti lengket dengan api sedang, tunggu sampai gula larut lalu masukkan air panas dan tunggu hingga mencair
2

Cara membuat pudding :
1. Panaskan bahan pudding jangan sampai mendidih (api sedang)
2. kocok lepas telur, saya menggunakan copper
3. Tuangkan bahan pudding ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata
3

Masukkan caramel ke remekan tunggu sampai set, lalu tuang adonan pudding dan siap untuk di kukus selama 20 menit,
4

Setelah 20 menit pudding sudah matang tunggu suhu ruang lalu masukkan ke kulkas, dimakan pas keadaan dingin.