A levelestésztát 2 db 25x30 as méretre elvágom. Az egyiket egészben, még a másikat felszeletelem amekkora méretűre szeretném majd a krémeseket hagyni. Világosbarna színre sütöm.

Még a tésztalapok megsülnek, addig a krémet elkészítem, a 800 ml tejjel a krém alapot habosra keverem. Majd ha megsült, ráöntöm a tetejére a krémet, és én szoktam rátenni tejszínhabot is és egy éles nedves késsel szépen elsimítom a tetejét.

Majd szépen a tetejét rápakolgatom a habos krémre, és megszórom porcukorral. Majd találás előtt nedves késsel szépen körbevágom a süteményt.