بغسل الفراخ كويس بعدها بحطها في كيس و بضيف عليها الشطه و التوم البودر و الملح و الماء و بسيبها في التلاجة اقل حاجه ساعتين

الغلاف بقا بحط الدقيق على النشا و ال بيكربونات و بفضل اقلب الفراخ في الدقيق من فوق ل تحت كذا تقليبه و بعدها بعدها بحطها في الميه لمده ثانيتين وبشلها وبرجع احطها تاني في الدقيق وبقلبها تاني من فوق لتحت وبعد كده بنفض من عليها الدقيق بتديني شكل التعريج بتاعه الغلاف

وبعدها بحطها في الزيت وطبعا يفضل ان انا اعمل قطعتين قطعتين على عشان الشكل بتاع الغلاف ما تروحش منه وبس كده

بألهنا والشفا ❤️❤️