A sárgarépát szeletekre vágom. Egy kanál olajon 5 percig pirítom.
A többi hozzávalót felszeletelem.
Egy tányéron ízlésesen elrendezem.
Meglocsolom a citromos salátaolajjal, majd sózom, borsozom.
Végül megszórom a friss fűszerlevelekkel.
Pisztránggal, köleskörettel tálalom.