Előkészítem a hozzávalókat. A túrót átpasszírozom, hozzáadom a cukrot, a tejfölt és a pudingport, csomómentesre keverem, majd beteszem a hűtőbe, amíg a tésztát összeállítom.

A tészta hozzávalóit kimérem. A tojásokat a cukorral fehéredésig habosra keverem. Hozzáadom a tejet, az olajat és a citromlét, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Citromot szoktam facsarni, majd üvegbe töltöm és a hűtőajtóban tárolom, igazi rostos citromlé, jobb, mint a bolti. 😊

Közben a sütőt előmelegítem 170 fokra, légkeveréses funkcióra állítom és kibélelek egy 20x28 cm-es tepsit sütőpapírral. A tésztát a tepsibe simítom, majd a túrós keveréket kisebb halmokban a tésztát elosztom és a meggylekvárt is.

Betolom a sütőbe, 25 percig sütöm. Hagyom a tepsiben kihűlni, majd kiemelem a sütit a sütőpapírral együtt és kockákra vágom. Nagyon finom, könnyű tésztájú sütemény. 😋 Jó étvágyat! 😊👩‍🍳