A puha margarint a cukrokkal és sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk egyesével a tojásokat, majd a túrót és citrom héját, levét. Alaposan kikeverjük.

Ezután jön a liszt és sütőpor.
Én végig robotgéppel dolgoztam.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra alsó-felső sütésen.

Egy tepsire sorakoztattam a szilikonos mini kuglóf formákat és 3/4 részig megtöltöttem a tésztával.

35-45 perc a sütési idő de figyeltem folyamatosan nehogy odaégjen vagy akár nyers maradjon. Porcukorral meghintettem.