نقوم بتقطيع جميع الخضراوات السابقة الى مكعبات

هنا نحتاج الى طنجرة الكسكس حصرا نقوم بتقطيع البصل والفليفلة الخضراء ووضعهن في الطنجرة الاولى مع قليل من الزيت

ومن ثم نقلبهن الى ان تحمر البصلة ونضع الدجاجة ونقلبها على البصلة مع اضافة الفلفل الاسود والقليل من البهارات نقوم بتقليبها قليلا ثم نضيف بقية الخضراوات فوقها عدا الحمص لانه يكون مستوي نقوم بوضعه قبل الاستواء بقليل

من ثم نذيب ثلاث ملاعق من دبس البندورة بماء فاترة مع اضافة ملعقتان من البهارات السبعة وملعقة ملح وملعقة فلفل اسود وملعقة فلفل احمر

في هذه الاثناء نحضر الكسكسي في الطنجرة المثقوبة ونقوم برش القليل من القرفة على السميدة وتحريكها

وبعد ان تغلي المرقة ناخذ القليل منها ونشرب بها الكسكسي ةنضع الطنجرة الكسكسي فوق الطنجرة الاولى

وكل ربع ساعة نقوم بأخذ القليل من المرقة ونشربها الى ان تنضج الكسكسي

نتركها على هدو النار الى ان تستوي الخضراوات والدجاجة

نقوم بصب الكسكسي في صينية ونضع فوقها الخضراوات ومن ثم الدجاج على الوجه

ونضيف المرقة في اطباق الى جانب طبق الكسكسي

وصحتيم وعافية