કોરી મગ ની દાળ(Dry Moong Dal Recipe in Gujarati)

#AM1
#week1
મગ દાળ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ છે જે બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને તે ઝડપી બનાવે છે. અમારે ત્યાં આ પ્રકારની દાળ વીક માં 2 વાર તો ખાવામાં આવે જ છે... આ દાળ કોરી મેથી ની ભાજી ના શાક સાથે કે પછી લસણ નું કાચું હોય કે પછી બટાકા નું શાક આ દરેક સાથે લઈ શકાય છે...ઉપરથી કાચું તેલ નાખી ને જુવાર ના રોટલા સાથે ખાવાની મજા જ અલગ છે...
કોરી મગ ની દાળ(Dry Moong Dal Recipe in Gujarati)
#AM1
#week1
મગ દાળ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ છે જે બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને તે ઝડપી બનાવે છે. અમારે ત્યાં આ પ્રકારની દાળ વીક માં 2 વાર તો ખાવામાં આવે જ છે... આ દાળ કોરી મેથી ની ભાજી ના શાક સાથે કે પછી લસણ નું કાચું હોય કે પછી બટાકા નું શાક આ દરેક સાથે લઈ શકાય છે...ઉપરથી કાચું તેલ નાખી ને જુવાર ના રોટલા સાથે ખાવાની મજા જ અલગ છે...
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
દાળ ને 2 થી 3 કલાક પલાળી રાખવી...
- 2
હવે કૂકર લઈ તેમાં પેહલા દાળ નાખી તેમાં દાળ ડૂબે એ મુજબ પાણી એડ કરવાનું છે (બસ એના ઉપર થી રહે એટલું જ રાખવું)પછી તેમાં મરચું, મીઠું, આદુ લસણ પેસ્ટ તેલ ઉમેરવા
- 3
હવે ગેસ ઓન કરી તેના પર કૂકર મૂકી દો
હવે દાળ માં નાખેલા પાણી માં એક ઉકરો આવે એટલે કૂકર ઢાંકી દેવું...૩ સીટી વગાડવી...અને પછી ૫ મિનિટ સ્લો ગેસ રાખવો...પછી બંધ કરી દેવો...કૂકર ઠંડુ થાય પછી ખોલો...દાળ સરસ છૂટી બનશે..તો હવે તેના પર કાચું તેલ રેડી ખાવાની ખૂબ જ મજા પડશે. હાથ થી તોડીને ભાગેલો કાંદો તેની સાથે ખાવાની વધુ મજા આવશે...
Keywords
Similar Recipes
More Recipes









ટિપ્પણીઓ (16)