Tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéhez hozzáadunk 20 g cukrot és habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a többi alapanyagot. Sütőpapírral bélelt formába tesszük és előmelegített sütőben 180 C fokon 25 percig sütjük.

Málnához hozzáadjuk a cukrot és a citrom levét és felfőzzük. Egy szűrővel passzírozzuk a málnát, hogy a magok ne kerüljenek bele. Közben a zselatin lapokat hideg vízbe 5 percig hagyjuk. Ha kész kinyomkodjuk belőle a vizet és a meleg málnához adjuk.

Fehércsokit felolvasztjuk és hozzáadjuk a 2 dl tejszínt. Hideg vízbe áztatom a zselatin lapokat és amikor a csoki langyosra kihűlt hozzákeverjük. Amíg hűl a csoki 4 dl tejszínt habbá verünk és ha kész vagyunk vele összeforgatjuk a langyos csokinkkal.

A piskótánkat két fele vágjuk és az egyik felét a csatos kör formába visszatesszük. Elkezdjük rétegezni.
-krém
-málnás zselé
Majd hűtőbe teszem egy fél órára amíg meg nem dermednek, majd folytatjuk:
-krém
-piskóta
-krém (ami a 100 g olvasztott csoki+ a habtejszín összekeverve)
Egy két órát hűtőben hagyjuk amíg minden összeáll.

Tetejére csokit olvasztottam és virág formát rajzoltam vele amit mélyhűtőbe tettem egy órára és csak egyszerűen rátettem a torta tetejére a málnával együtt. 🙂