Pizza. Glutén és laktózmentes

Name: Pizza. Glutén és laktózmentes
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g Schar B mix liszt; 100 g Barna rizsliszt; 6 g szárított élesztő; 8 g só; 1 teáskanál oregánó; 8 g por állagú útifű; 260-270 ml langyos víz; 1 evőkanál olívaolaj; ízlés szerint pizzakrém; ízlés szerint sonka; ízlés szerint kukorica; ízlés szerint laktózmentes reszelt sajt

Emese Lisovszki @Mesi1211

Nyíregyháza

A pizza Kohári Éva tanítása szerint készült! 😍 🙏

Olvass tovább

Pizza. Glutén és laktózmentes

Emese Lisovszki @Mesi1211

Nyíregyháza

A pizza Kohári Éva tanítása szerint készült! 😍 🙏

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 főre

200 gSchar B mix liszt
100 gBarna rizsliszt
6 gszárított élesztő
8 gsó
1 teáskanáloregánó
8 gpor állagú útifű
260-270 mllangyos víz
1 evőkanálolívaolaj
Feltét:
ízlés szerintpizzakrém
ízlés szerintsonka
ízlés szerintkukorica
ízlés szerintlaktózmentes reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A lisztet, élesztőt, útifüvet, oregánot, sót keverjük össze, adjuk hozzá a vizet és jól megdagasztjuk. Az olajat mikor kezd összeállni a tészta hozzáadjuk.
2

Olajos kézzel átgyurjuk, 30 C fokos sütőben 30 percet vagy 50 percet letakarva szoba hőmérsékleten kelesztjük.
3

Egy tepsit kiolajozunk. A tésztát kinyújtjuk. A nagysága, vastagsága attól függ, vékony vagy vastagabb pizzát szeretnénk.
4

A tésztát a tepsibe rakjuk. Megkenjük pizzaszósszal. A tetejét alaposan megpakoljuk ízlés szerint. Itt sonka, kukorica, jó sok laktózmentes sajt.
5

190-200 C fokon 15-20 percig sütjük. A sütési idő mindig sütőfüggő!
Jó étvágyat!
6

Tipp‼️
A víz 3/4-t öntöm a lisztre és a többit apránként adagolom. A barna rizsliszt folyadék felvétele nagyon márka függő!