A főtt burgonyát kihűtjük és krumpli nyomóval át nyomjuk. 1 tojást ütünk a közepébe és liszttel összegyúrjuk. Lágy tésztát kell hogy kapjunk. Két részre osztjuk és kinyújtjuk kb. 1cm vastagra.

Kockákra vágjuk. Megtöltjük lekvárral. Kis gombócokat formálunk belőle. És forró vízben kifőzzük, még várjuk míg felön a víz tetejére kb. 2-3 percig még hagyjuk és kiszedjük.

A zsemle morzsát egy kicsit megszoktam pirítani tepsin. És erre szedem ki a gombócokat. Végén meg locsoljuk mézes olvasztott vajjal. Jó étvágyat kívánok hozzá