भिन्डी टमाटर को चोप कर ले।

तेल गर्म करके उसके अंदर राई,जीरा, हींग और मिर्च, हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर भिन्डी और टमाटर डालें।

फेस को ढक्कन लगाकर 3 से 4 मिनट तक पकने दें कि जब तक टमाटर भिंडी अच्छे से पक जाए सब सब्जी अच्छी उसमें पक जाए तो उसके अंदर अगर आपको मसाला कम लगे तो और भी धनिया जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं और फिर सब्जी पक जाए तो आचार मसाला डालें, मिक्स करें और गरमागरम परोसें।