Грибная галета с рикоттой

Name: Грибная галета с рикоттой
Cuisine: України
Ingredients: 100 мл кипятка; 100 гр растительного масла; 120 г ц/з муки; 120 г пшеничной муки; Щепотка соли; 500 гр шампиньонов; 2 луковицы; 250 гр рикотты; 50 гр пармезана тертого (можно заменить на любой твердый сыр); Пучок петрушки; 1 желток

Anna Grunova ✈ @annagru_cooking

Брашов, Румыния

Можно даже сказать грибной пирог. Вкусный и сытный.

Грибная галета с рикоттой

Anna Grunova ✈ @annagru_cooking

Брашов, Румыния

Можно даже сказать грибной пирог. Вкусный и сытный.

Збережено

Інгредієнти

Для теста:
100 млкипятка
100 гр растительного масла
120 гц/з муки
120 гпшеничной муки
Щепоткасоли
Для начинки:
500 гр шампиньонов
2луковицы
250 гр рикотты
50 гр пармезана тертого (можно заменить на любой твердый сыр)
Пучокпетрушки
1желток

Збережено

Кроки

1

Для теста: смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и даем ему отдохнуть и остыть 15 минут.
2

Начинка: грибы моем, нарезаем и обжариваем на сковороде с не большим добавлением оливкового масла. Далее добавляем нарезанный лук полукольцами. Жарим до румяности.
3

Выкладываем в емкость, добавляем рикотту, тертый пармезан, нарезанную петрушку и желток. Все перемешиваем, солим, добавляем специи по вкусу.
4

Раскатываем тесто на силиконовом коврике/пергаменте. Выкладываем начинку в центр, отступая от краев 3-4 см. И собираем галету, заворачивая края.
5

Выпекаем при температуре 180 градусов 25-35 минут. Даем немного остыть.
Смачного!)♥️
6

Https://www.instagram.com/p/CMuNmw3HNey/?igshid=9jauafqtpyfa

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Anna Grunova ✈ @annagru_cooking

05 Квітня 2021, 10:21

Брашов, Румыния

https://instagram.com/annagru_cooking?r=nametagЛюблю готовить с любовью и проверять рецепты на вкус). Как мама двоих детей, готовлю чтобы ели не только взрослые, но и дети.

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів