Spanakopita (Görög spenótos rétes)

Name: Spanakopita (Görög spenótos rétes)
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csomag réteslap; 10 dkg vaj; ízlés szerint olívaolaj; 450 g friss spenót (mirelit is jó csak jól le kell csepegtetni); 2 db hagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint kapor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 10 dkg feta sajt; 1-2 db tojás

Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962

Veszprém

Régóta szerettem volna elkészíteni... és ma rám mosolygott a boltban egy csomag friss spenót. :)

Olvass tovább

Spanakopita (Görög spenótos rétes)

Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962

Veszprém

Régóta szerettem volna elkészíteni... és ma rám mosolygott a boltban egy csomag friss spenót. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35-40 perc

4-6 adag

1 csomagréteslap
10 dkgvaj
ízlés szerintolívaolaj
450 gfriss spenót (mirelit is jó csak jól le kell csepegtetni)
2 dbhagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintkapor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
10 dkgfeta sajt
1-2 dbtojás

Mentve

Elkészítés

35-40 perc

1

Kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát majd a spenótot is. A friss nagyon hamar összeesik. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadunk egy kevés kaport. Pár percig keverve pároljuk. Majd félretesszük kicsit kihűlni. Ha kihűlt belemorzsoljuk a fetát és hozzáadjuk a tojást. Jól összekeverjük.
2

Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal. A réteslapokat egyenként megkenjük vajjal és 3-at egymásra teszünk. Erre öntjük a spenótos tölteléket. elegyengetjük és 3 egyenként megvajazott réteslappal borítjuk be. A tetejét is megkenjük vajjal. Pár percre a hűtőbe tesszük.
3

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A hűtőből kivett rétest még sütés előtt felszeleteljük és 15-20 percig sütjük. Amíg szép ropogós piros lesz a teteje.
Isteni sós rétes. Jó étvágyat!