Bolu Kukus Gula Jawa

Name: Bolu Kukus Gula Jawa
Yield: 11-12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Gula jawa/gula merah; 200 ml air; 1 lbr daun pandan; 2 kuning telur; 1 sdm gula pasir; 250 gr terigu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt teh soda kue; 1/4 sdt vanilla bubuk; Sejumput garam; 100 ml minyak goreng

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Dipamerin Adik yang bikin bolu gula jawa, jd pengen bikin versi bolu kukusnya... Liat resep dr macam2 sumber, trs dicoba. Enak, gurih, wangi, mekar sempurnaa... Kaya yg bikin...🥰

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Jawa

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Dipamerin Adik yang bikin bolu gula jawa, jd pengen bikin versi bolu kukusnya... Liat resep dr macam2 sumber, trs dicoba. Enak, gurih, wangi, mekar sempurnaa... Kaya yg bikin...🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

11-12 pcs

250 grGula jawa/gula merah
200 mlair
1 lbrdaun pandan
2kuning telur
1 sdmgula pasir
250 grterigu
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdt tehsoda kue
1/4 sdtvanilla bubuk
Sejumputgaram
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sisir gula jawa. Rebus dgn air dan daun pandan smp larut. Dinginkan ato sampai uap panas hilang. Saring.
2

Siapkan kukusan. Jangan lupa tutup panci dibungkus lap spy air ga netes ke bolu.
3

Campur terigu, baking soda, soda kue, vanila bubuk dan sejumput garam. Sisihkan.
4

Kocok/mixer kuning telur dgn gula pasir smp warna memucat.
5

Masukkan campuran terigu dan air gula secara bergantian. Saya masukkan bergantian 3x, sambil diaduk rata dgn whisk.
6

Masukkan minyak sayur, aduk rata kembali. Setelah rata masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yg sudah diberi kertas bolu. Sampai hampir penuh, spy mekarnya cantik.
7

Kukus bolu selama krg lebih 20 menit. Bolu akan matang dan mekar sempurna.
8

Selamat menikmati kue yg gurih, manis, wangi dan nikmat ini... 😘