نقي اللحم و نغسلو و نديرو في الطنجرة مع الزيتهيا نحكم نرحي البصل و الثوم و الطماطم و الدبشه ونكبهم فوق اللحم هيا و نقلي و نحرك نقلي و نحرك علو الاقل نصف ساعة

هيا احكمي هذيك الكفتة ديريلها زغبة زيت و ملح و فلفل اسود و زيدي خليها تتقلى مع اللحم وحد خمس دقايق

تكوني حطيتي الماء يغلي هيا امرقي و سكري الطنجرة تاعك هو يطيب اللحم تاعك و طيب المرقة وانت جيبي الدويدة تاعك حمصيها في المقلة باه ماتعجنلكش و لوحيها هي تغلي حتان طيب و ديريها في الغميقة تاعك و قطعيلها الدبشة و النعناع و شوي حار وقدميها

شهية طيبة