Salad Hokben

Name: Salad Hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lobak (parut memanjang); 2 buah wortel lokal (parut memanjang); 4 sdt garam (2sdt utk lobak, 2 sdt utk wortel); 2 sdm gula pasir (1 sdm utk lobak, 1 sdm utk wortel); 2 sdm cuka (1 sdm utk lobak, 1 sdm utk wortel)

Natalia Soelaeman @nataliasoelaeman

Bogor

Bikin Salad hokben sendiri di rumah yuukkk 😊😊😊 lebih murah dan lebih puas makannya 😉💕

Lebih banyak

Salad Hokben

Natalia Soelaeman @nataliasoelaeman

Bogor

Bikin Salad hokben sendiri di rumah yuukkk 😊😊😊 lebih murah dan lebih puas makannya 😉💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlobak (parut memanjang)
2 buahwortel lokal (parut memanjang)
4 sdtgaram (2sdt utk lobak, 2 sdt utk wortel)
2 sdmgula pasir (1 sdm utk lobak, 1 sdm utk wortel)
2 sdmcuka (1 sdm utk lobak, 1 sdm utk wortel)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lobak diparut memanjang, lalu beri 1 sdm garam, remas2 hingga lobak layu. Lalu diamkan selama 1 jam.
2

Wortel juga diparut memanjang, beri 1 sdm garam, remas2 hingga wortel layu. Lalu diamkan juga selama 1 jam.
3

Setelah 1 jam, bilas lobak & wortel dengan air bersih. Bila sudah peras hingga air nya berkurang. Lalu campur di wadah masing2 dengan gula dan cuka (saya pakai cuka apel) aduk hingga rata & diamkan dalam kulkas semalaman.
4

Esok harinya salad hokben sudah bisa dihidangkan beserta nasi & lauknya. Jangan lupa beri mayones. Selamat menikmati 😉😘💕