نضع البيض مع السكر والخل والفانيليا ونخفقهم في الخلاط او بمشبك يدوي ثم نضيف الحليب والزيت وونواصل الخفق ثم نضيف الطحين مع الباكينغ باورد والملح ونخلط لنحصل على قوام سائل ثخين قليلا وبدون تكتلات ندعه يرتاح ربع ساعه

ثم نحمي مقلاة غير لاصقة ونسكب بها لنشكل قرص دائري متوسط الحجم وندعه حتى تظهر فقااقيع ثم تنشف نقلب القرص الى الوجه الاخر وندعه يتحمر ايضا