يمزج اللحم مع البهارات والكاتشب والمسترده والصوص

ثم يشكل علي شكل قرص ويوضع بالفليزر الي ان ننتهي من اعداد الصوصات

لعمل الصوص في مقلا علي النار نضع زبده وزيت ثم ننزل بالبصل الي ان يذبل ثم نضع السكر واول ما البصل يتكرمل هننزل بالماشروم

ونقلب لمده دقيقتين ثم ننزل برشه الدقيق والبهارات ثم كوب مرقه مذوب بها بودره الديمي جلاس والكريمه ويقلب الي ان يثقل ثم نطفئ النار

لعمل صوص الكوكتيل يمزج الكاتشب والمايونيز والمسترده وعصير البرتقال ويترك جانبا

نسخن الجريل او المقلاه ونضع عاليه زبده وزيت ثم ننزل بقرص البرجر ولا نحركه الا بعد مرور 3 دقائق ثم نقلبه علي الوش الاخر ونتركه 3 دقائق اخري

ثم نحمص الكيزر علي الجريل ونرص البرجر والطماطم والخيار المخلل ونكون داهنين الكيزر بالصوص الكوكتيل وبالف هنا وشفا