A liszthez adjuk a sót, a főtt áttört burgonyát,(sós vízben megfőzve),és a meleg, cukros tejben felfuttatott élesztőt. Elkezdjük gyúrni, majd annyi meleg vízzel pótoljuk (nekem 1 dl)amíg egy puha ruganyos tésztát kapunk. Letakarva 1 órát kelesszük.

Ha megkelt, lisztes felületen, egy nagy gáztepsi méretűre nyújtjuk, és vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük. A tejfölbe keverünk 1 kk. sót, és egy kevés fokhagymakrémet, majd rákenjük a tésztára. Bacont, lilahagymát pakolunk rá, de lehet kolbászt, virslit, zöldséget... bármit, és 20 percig sütjük. Ekkor kivesszük, és jól megszórjuk sajttal, újra 10 perc sütés, és kész! Jó étvágyat!😊