نفرم كيسه التوست ف الفرامه وبعدين نخليها في وعاء ونضيف عليها فلفل اسود وكمون ونضيف الحليب لحد يتماسك ونحصل عجينه متماسكه قابله للتشكيل

نعمل الحشوه.. نحمس البصل مع الزيت لحد يذبل ونضيف اللحم المفروم ونضيف الفلفل الاسود والكاري والكمون والقرفه والثوم البودره ونشوح وانصكر لحد ينضج ونقطع أوراق الجلجلان اخر شي

نشكل الكبه بشكل كوره ونخرم من الوسط واندورها وتحشيها.. نحتاج ماي مع نشأ تساعدنا لتسكير الكبه ونقليها ف زيت متوسط الحراره

نجهز روب مع نعناع مجفف وعصره ليمونه وشوي ملح.. للتغميس