સૌ પ્રથમ એક લોયામાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરુંનો વઘાર કરી તેમાં મીઠા લીમડાના પાન અને હિંગ ઉમેરો

હવે તેમાં હળદર, મીઠું અને રાંધેલા ભાત ઉમેરી સરખી રીતે હલાવી લો. હવે તેમાં કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરી સરખી રીતે મિક્સ કરી લો.

#લેમન રાઈસમાં તીખાશ જોઈએ તો જરૂર કે સ્વાદ મુજબ લીલાં મરચાંના ટુકડા ઉમેરી શકાય.