Ayam betutu enak

Name: Ayam betutu enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam negri, potong sesuai selera; secukupnya air, garam dan gula; 1 sdm ketumbar; 4 btr kemiri; Seruas kunyit; 15 cabe rawit; 1 sdm terasi; 2 sdt merica; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; Sejempol kunyit; 20 btr cabe rawit (me: cabe keriting merah); 5 btg sereh

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Rencana potluck di kantor dan saya bikin ayam betutu ini buat dimakan rame rame. Kata mereka enak. Senangnya.

Lebih banyak

Ayam betutu enak

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Rencana potluck di kantor dan saya bikin ayam betutu ini buat dimakan rame rame. Kata mereka enak. Senangnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam negri, potong sesuai selera
secukupnyaair, garam dan gula
Bumbu halus
1 sdmketumbar
4 btrkemiri
Seruaskunyit
15cabe rawit
1 sdmterasi
2 sdtmerica
Bumbu yg dirajang halus :
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
Sejempolkunyit
20 btrcabe rawit (me: cabe keriting merah)
5 btgsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Iris bumbu.
2

Haluskan juga bumbu. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang.
3

Setelah wangi, Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
4

Tambahkan air sampai menutupi ayam. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar benar empuk. Bumbu saya pisahkan dan blender supaya halus. Saya campurkan lagi ke ayam.
5

Ayam betutu yg sudah matang. Sajikan. Enak, berempah dan lezat. Selamat mencoba happy cooking.