سندويجات الشوايه

Name: سندويجات الشوايه
Yield: ١٠ اشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 4 صدور دجاج مقطعين القطع الصغيره; حبة بصل مفرومه; ¼ ملعقه معجون الثوم والزنجبيل; ملح وفلفل اسود; ½ كوب كريما الطبخ; ملعقه من الكزبره والبقدونس والشبت; كوب ماء; حبة ماجي; قطعه صغيره خشب الجرفه; خس وخيار ومخلل خيار مقطعين الحجم الصغير جدا; ملعقة زيت زيتون; 8 اكواب طحين متعدد الاستعمالات; 5 ملاعق من حليب نيدو; 3 ملاعق سكر; ¼ ملعقه ملح; فنجان زيت زيتون; ملعقة خميره وبكن بودر; ماء العجن

ام خالد .. لمياء أل علي @chef_lamiaalia @cook_6495177

دولة الامارات العربية المتحدة

سندويجات الشوايه

ام خالد .. لمياء أل علي @chef_lamiaalia @cook_6495177

دولة الامارات العربية المتحدة

تم الحفظ

المكوّنات

٤٥

١٠ اشخاص

4صدور دجاج مقطعين القطع الصغيره
حبةبصل مفرومه
¼ ملعقهمعجون الثوم والزنجبيل
ملح وفلفل اسود
½ كوبكريما الطبخ
ملعقهمن الكزبره والبقدونس والشبت
كوبماء
حبةماجي
قطعه صغيرهخشب الجرفه
خس وخيار ومخلل خيار مقطعين الحجم الصغير جدا
ملعقةزيت زيتون
مكونات العجينه:
8 اكوابطحين متعدد الاستعمالات
5 ملاعقمن حليب نيدو
3 ملاعقسكر
¼ ملعقهملح
فنجانزيت زيتون
ملعقةخميره وبكن بودر
ماء العجن

تم الحفظ

الخطوات

٤٥

1

نعجن المكونات ونتركها ساعه ونص بعد ذلك نقطعها كور ونركها ١٠دقائق بعد ذلك نحط قليل من الزيت على الشوايه ونضع الكور العجينه
2

طريقة الدجاج على النار نحط الدجاج وماء والماجي وجرفه عند اختفاء الماء نرفع الجرفه ونضع الزيت زيتون مع بصل وثوم والزنجبيل وملح وفلفل اسود والكريما وكزبره والبقدونس وشبت الطبخ نتركه 6دقائق ونتركه يبرد ونضع الخس ومخلل وخيار ونخلطهم مع بعض
3

نفتح الفطيره من النص ونحشيها بالدجاج
هني وعافيه عليكم