A csirkemellet megtisztítom, majd centinként bevágást készítek bele és megsózom. Egyik zsebbe sonkát a másikba bacont nyomkodok bele felváltva. Ami marad, el lehet egységesen osztani. 180 C fokon 50 percet sütöm enyhén kiolajozott edényben.

50 perc után kiveszem, megszórom a sajttal, majd letakarva további 20 percig sütöm. Ezután leveszem a fóliát és rápirítom a sajtot. Sajnos a végeredményről nem készült kép, de nagyon finom lett. Főtt karfiollal diétásan ettük.