في اناء نضع ملعقة كبيرة زبدة والفرينة ونضعهم فوق النار ونمزج جيدا حتى تتحمص الفرينة قليلا، ثم نضيف خليط الحليب والموز والتمر ونواصل المزج حتى يثقل الخليط ويعمل فوقاعات نضيف لفاني ونمزج ثم نفرغها في قوالب صغيرة وتزين حسب الرغبة.

ملاحظة: يمكن اضافة السكر او ثلاث حبات تمر اخرى ان أردتها ان تكون حلوة الطعم كثيرا.