🥰 أرز بالخضار 🥰

Name: 🥰 أرز بالخضار 🥰
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلو ارز; ½ كيلو بسلة; 4 حبات جزر مبشور; 3 حبات فلفل اخضر; 3 حبات فلفل احمر; 2 حبة بصل مفروم; 1 معلقه كبيره ملح وفلفل اسود وكمون وكاري وكركم; 1 معلقه صغيره بصل بودر ثوم بودر; 1 معلقه صغيره قرفه; ورشه شطة; 1 عود قرفه; 1 مكعب مرقة اللحم; ½ لتر ماء مغلي; 2 معلقه كبيره سمنه ومعلقه كبيرة زيت; 1 حبة طماطم وخيار وجزر وفلفل حار للتزين

Ayosh Khaled @cook_19705837

🥰 أرز بالخضار 🥰

Ayosh Khaled @cook_19705837

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

6 أشخاص

1 كيلوارز
½ كيلوبسلة
4 حباتجزر مبشور
3 حباتفلفل اخضر
3 حباتفلفل احمر
2 حبةبصل مفروم
1 معلقه كبيرهملح وفلفل اسود وكمون وكاري وكركم
1 معلقه صغيرهبصل بودر ثوم بودر
1 معلقه صغيرهقرفه
ورشه شطة
1 عودقرفه
1 مكعبمرقة اللحم
½ لترماء مغلي
2 معلقه كبيرهسمنه ومعلقه كبيرة زيت
1 حبةطماطم وخيار وجزر وفلفل حار للتزين

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

نحضر حلة نضع فيها السمنه والزيت ثم نضيف البصل ويقلب جيدا حتي يصفر لونه ثم نضيف الفلفل الاخضر ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الاحمر ونقلب ثم نضيف الجزر ونقلب لمده دقيقه ثم نضيف البسلة ونقلب لمده 10 دقائق
2

ثم نضيف عليهم الأرز ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب مرقة اللحم والملح والفلفل الاسود والكمون والكاري والكركم والقرفه والبصل البودر والثوم البودر وعود القرفة والشطه ونقلب جيدا ثم نضيف الماء الساخن نقلب علي نار عاليه حتي يتشرب الماء ثم نتركه على نار هادئة
3

لمده نصف ساعه مع المتابعة والتقليب مرتين ملحوظه يفضل اضافه معلقه كبيره من الزيت بعد مرور ربع ساعة ونقلب جيدا بيخلي الأرز يلمع ونتجنب أنه يعجن
4

يقدم مع سلطة التومية موجودة مع باقي الوصفات علي حسابي بالف هنا 🥰