Gluténmentes, tejmentes kakaós csiga

Name: Gluténmentes, tejmentes kakaós csiga
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g Schar Bread mix; 16 g útifűmaghéj; 100 g langyos víz; 30 g cukor; 5 g só; 15 g friss élesztő; 2 db tojássárga; 50 g rizstejszín; 200 g langyos víz; 30 g olaj; Kakaós töltelék:; 5 ek cukor; 2 ek kakaópor; 2 ek olvasztott margarin; Locsoláshoz:; 1 dl Meggle növényi főzőkrém; 1,5 ek cukor

Ágnes Cserepes @agicserepes

Nagyon finom, nagyon puha.

Olvass tovább

Gluténmentes, tejmentes kakaós csiga

Ágnes Cserepes @agicserepes

Nagyon finom, nagyon puha.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

300 gSchar Bread mix
16 gútifűmaghéj
100 glangyos víz
30 gcukor
5 gsó
15 gfriss élesztő
2 dbtojássárga
50 grizstejszín
200 glangyos víz
30 golaj
Kakaós töltelék:
5 ekcukor
2 ekkakaópor
2 ekolvasztott margarin
Locsoláshoz:
1 dlMeggle növényi főzőkrém
1,5 ekcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Az útifűmaghéjat beáztatom a 100 g langyos vízbe. A lisztet, cukrot, sót kimérem. Az élesztőt belemorzsolom, elkeverem. Hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, tojássárgákat, rizstejszínt, 200 g langyos vizet, olajat és bedagasztom.
2

35-40 percig kelesztem. Munkalapra kiteszem, elnyújtom. Megkenem olvasztott margarinnal, megszórom a kakaópor+cukor keverékével, és feltekerem.
3

Felvágom, tepsire teszem, letakarva 15-20 percig kelesztem.
4

190 fokon 30-35 percig sütöm. 20 perc után a cukros növ.főzőkrémmel (forró főzőkrémet összekeverem a cukorral) meglocsolom, majd 5 perccel sütés vége előtt újra.
5

Finom, puha, szaftos csiguszokat kapunk. Jó étvágyat!🙂