نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت وعلبة القشطة

ندهن المقلاة بالزبدة ونرشها بالسميد ونصب نصف الكمية من الخليط ونضع الحشوة القشطة

نضيف باقي الخليط فوق الحشوة ثم نضعها على عين الغاز اذا كانت شعلة نضع طبقات من القصدير تحت المقلاة حتى تتوزع الحرارة وعلى نار هادئة.

بعد ٢٠ دقيقة اذا لاحظت الطبقة العلوية نشفت وتحمرت الجوانب نرش ع الوجه القليل من السميد ونقلبها بصحن ثم نرجعها الى المقلاه بعد ان ندهنها بالزبدة ونتركها ١٠ دقائق

نحضر التشريبة من الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى نخلطهم مع بعض على النار حتى يغلو

نصب التشريبة على البسبوسة ونزينها بالمكسرات وتقدم بالعافية.