طريق الحشوة تفرم البصل والثوم ويوضع ع النار مع زيت الزيتون حتى يذبل البصل ثم يضاف اليه الجزر والفليفلة ومكعب الماجي والقليل من الماء على نار هادئة ويقلب ويترك حتى تنضج الخضار ثم يضاف اليه صدر الدجاجة المفتت والبهارات المشكة والكاري والكركم والكمون والبابريكا والقليل من الماء ويقلب لمدة دقيقتين.

آخر خطوة تخلط ٣ بيض مع رشة من الملح ويسكب فوق البريد بالتساوي ويرش عليه جبن الموزاريلا وتوضع ف الفرن لمدة ٥-١٠ دقايق وبالعافية..