Először a salátát készítem el. Az uborkát pucolom, karikára vágom. A salátát apróra, a paradicsomot először (nagyon éles késsel könnyen) karikára majd azokat félbe, a hagymát pucolom és a lehető legkisebbre vágom. (Lehet tenni hozzá sajtot, paprikát ki mit enne) jól megsózom, egy pici bors, kevés. étolaj, és jól átkeverem, majd a hűtőbe teszem.

Most a püré jön. A burgonyát hámozom, majd kockára vágom. Egy lábasba teszem sok sóval úgy H ellepje. Addig hagyom a tűzön, míg szét nem esik. Ha ez megtörténik, leöntöm a vizet róla, szobahőmérsékletű tejjel és vajjal keverem és töröm szét.

A húst szeletekre vágom, és klopfolom. Majd jöhet a megszokott liszt, tojás, zsemlemorzsa kombós panírozás. Majd bő olajat melegítek, és szépen óvatosan belehelyezem. Először fedő alatt, majd ha fordítom fedő nélkül sütöm.