Apa kedvenc rántott csirkéje, ami előbb sül, utána párolódik 🐥
Azért különleges, mert nagymamám, és anyukám is így készítette ! Ha elolvasod a receptet, minden kiderül 😍🍗
Apa kedvenc rántott csirkéje, ami előbb sül, utána párolódik 🐥
Azért különleges, mert nagymamám, és anyukám is így készítette ! Ha elolvasod a receptet, minden kiderül 😍🍗
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkét előző este előkészítem, besózom lefedve hűtőbe teszem.
Másnap a szokott módon, liszt -tojás -zsemlemorzsába forgatom.👩🍳
Az étolaj felét felteszem melegedni, és ha már jó meleg pár darabot beleteszek, és elősütöm szinte olyan színűre mint mikor már fogyasztjuk. Ezt addig csinálom míg az összest elősütöm.
Kiszedem tányérra.🙂
- 2
Egy nagyobb lábasba beleöntöm az étolaj másik felét, és hozzáöntöm a megmaradt olajat amiben elősütöttem a csirke darabokat. Felteszem melegedni, mikor már elkezd sercegni az étolaj az elősütött húsokat szépen elrendezem, egymásra rakom !! Nem csak a lábas aljában vannak a húsok. Ekkor ráöntöm a 1/2 dl vizet lefedem és gőzben párolódik. Nem kell forgatni mert már a színe megvan. Jó fél órát így hagyom puhulni takarék lángon. Ha elkészült papírtörlőre teszem, majd tálra rendezem.🍗🍗
- 3
Sült krumplival, vagy bár milyen körettel lehet tálalni ! Nálam ma sült krumpli, és zöld saláta volt. 😇
Remélem nem lett túl hosszú a leírás. Aki ki próbálja nem fog csalódni ! Jó étvágyat kívánok mindenkinek. 🍗🍽🍷🥂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)