خبز رمضان او الخبز التركي

Name: خبز رمضان او الخبز التركي
Yield: خمس اشحاص
Cuisine: سورية
Ingredients: 7 كاسات طحين او اكتر; كاستين ماء; معلقتين سكر; معلقه ملح

#يوميات رمضان #الخبز التركي هشه وطريه وكتيير عجبتن للاولاد عند وجبه السحور والفطور

#يوميات رمضان #الخبز التركي هشه وطريه وكتيير عجبتن للاولاد عند وجبه السحور والفطور

المكوّنات

اربع ساعات

خمس اشحاص

اربع ساعات

1

بوعاء غميق بحط كاستين الماء مع سكر وظرف الخميره بحركن وبحط كاسه طحين بتركن يتخمر و عشر دقائق
2

وبعدها بضيف زيت الذره وملح وطحين على دفعات بعجنن بأله كهربائيه او باليد حتى تتشكل عنا عجينه طريه بدهن وعاء زيت وبغطيها وبتركا تتخمر اربع ساعات
3

بعد ما اتخمرت بقسمها حسب طلبي وبشكلها على شكل دوائر وبرسم خطوط عليها وبرجع بغطيها وبخمرا
4

بخفق البيضه مع ملعقة حليب وبدهن الوجه وبزين بسمسم والحبه السودا وبدخلن الفرن حتى ياخودو لون الذهبي
5

ملاحظه :سبع كاسات طحين او اكتر يعني حسب نوع الطحين يمكن اقل يمكن يكون اكتر نضع الطحين شوي شوي ونعجن لتصبح عجينه طريه