Villámgyors fekete erdő kocka

Name: Villámgyors fekete erdő kocka
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 7 db L méretű tojás; 7 púpos evőkanál kristálycukor; 8 púpos evőkanál Doves farm önkelesztő süteményliszt; 1 csomag sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; Csipet só; 4-5 evőkanál karobpor; 1 l Meggle vegan "tejszínhab"; 4-5 evőkanál karobpor; 40 dkg magozott meggy (most Aldis, fagyasztott); 2-3 evőkanál meggylé; 80 g ligamargarin; 4 evőkanál porcukor; 4 evőkanál holland kakaópor; 2 teáskanál étolaj; csipet só; 6 evőkanál meggylekvár (most házi, anyukámféle); 8-10 evőkanál víz

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Amikor vendégek jönnek... és körbenézek mik vannak a kamrában, a hűtőben. Tojás, cukor, kakaópor (vagy épp karobpor) és meggy van itthon. A Maggi vegan tejszínhab pedig megkönnyíti a sütemény elkészítését. Igazán dekoratív a sütemény a sok hab maitt.

Olvass tovább

Villámgyors fekete erdő kocka

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra + pihentetés

8 adag

Piskóta
7 dbL méretű tojás
7púpos evőkanál kristálycukor
8púpos evőkanál Doves farm önkelesztő süteményliszt
1 csomagsütőpor
1 csomagvaníliás cukor
Csipetsó
4-5 evőkanálkarobpor
Krémek
1 lMeggle vegan "tejszínhab"
4-5 evőkanálkarobpor
40 dkgmagozott meggy (most Aldis, fagyasztott)
2-3 evőkanálmeggylé
Csokimáz
80 gligamargarin
4 evőkanálporcukor
4 evőkanálholland kakaópor
2 teáskanálétolaj
csipet só
Meggylekváros réteg
6 evőkanálmeggylekvár (most házi, anyukámféle)
8-10 evőkanálvíz

Mentve

Elkészítés

1,5 óra + pihentetés

1

A tojásokat a cukorral robotgéppel felverjük. Ha már majdnem teljesen felverődött a tojás, adjuk hozzá a karobport
2

Szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport. Majd forgassuk össze óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. Majd egy 32x22 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített 170C-os sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész e már.
3

A fagyasztott meggyet kiolvasztjuk, kifacsarjuk a maradék levét. A levét félretesszük. A meggyet villával alaposan összetörjük.
4

A vegan habot felverjük, amikor már majdnem kemény, kettészedjük. Az egyik felébe tegyünk holland kakóport, és verjük tovább a habot. A másik felét kemény habbá várjük, és utána adjuk hozzá a meggylevet, és a meggyet. (minél szebb piros színt szeretnénk, annál több meggylevet tegyünk bele! vigyázzunk, hogy a hab ne ázzon el)
5

A meggylekvárt a vízzel mikrózzuk meg 1, 5 perc alatt.
6

Kettévágjuk a piskótát, mindkét felét belülről megkenjünk a forró vizes meggylekvárral. Megtöltjük a habos krémmel a piskótát. Most alulra került a kakós, arra rá a megyges hab) Befedjük a másik fél piskótával.
7

A csokoládémázhoz lassú tűzön felolvasztjuk a margarint, adjuk hozzá az étolajat, a cukrot, sót és a kakaóport. Ezzel fedjük be a piskóta felső részét. Díszíthejtük mindenmentes fehércsokoládéval, meggyszemekkel is.
8

Kicsit hűtsük le az édességet. Jó étvágyat kívánok!