إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بننخل 3 كوب طحين ثم نضيف ربع كوب حليب بودرة وربع كوب سكر و1 م ك خميرة و1 م ص باكينغ باودر وربع كوب زيت ذرة ورشة ملح بنخلطهم سوا ثم بالتدريج بنضيف ماي دافية (اخذت معي كوب وربع اكثر او اقل حسب نوع الطحين)
- 2
بعد ما تتشكل العجينة بنحط باسفل صحن غميق مسحة زيت وبنلم العجينة وبنحطها بالصحن الغميق وبنغطيها بنايلون ساعة فاكثر.
- 3
خليط اللحمة : نص كيلو لحمة مفروم (او حسب الحاجة) بنغسلها وبنحطها بطنجرة وبنحركها لتنشف كل ميتها بنبرش 1 بصل حجم كبير وحبة جزر وحبة بندورة كبيرة بنتركهم لتتذبل الخضار بنحط 4 معالق كبيرة مية بندورة (رب البندورة) وملح وفلفل اسود واوريجانو وبهارات لحم لو متوفرة بنوطي الغاز وبنتركهم 10 دقايق وبنحاول نصفي الخليط من الزيت قدر الامكان.
- 4
التشكيل : بنرق العجينة وبنرش تحتها طحين لترق منيح وبنقطع قطعتين عجين بشكل دائري بعد ما نقطعهم بنحاول نرق القطعتين ليفردوا بنحط الحشوة بالقطعة الاولى والقطعة الثانية بنرقها لتكون اكبر من الاولى لحتة تسكر منيح عند الاطراف ، بنضغط منيح عند الاطراف لنتأكد انو العجينة سكرت منيح، بنحطهم عصينية مدهونة زيت
- 5
بنخفق بياض بيضة مع 3 قطرات خل ورشة فانيلا وبندهن فيهم وجه الفطيرة
- 6
بنرش ع الوجه سمسم وحبة البركة وبدخلهم الفرن عنار متوسطة لتتحمر من تحت ثم من فوق
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات