أرز أصفر بالبسلة والجزر

Name: أرز أصفر بالبسلة والجزر
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومتصفي; 4 و ½ كوب ماء مغلي; 1 حبة بصل متقطعة صغير; 1 فص ثوم صغير مهروس; 1/2 حبة جزر مبشورة; 1/2 كوب بسلة مسلوقة; 1/2 معلقة صغيرة من (كاري - فلفل اسود); 1 معلقة صغيرة من (كركم - زنجبيل بودرة); رشة ملح حسب الذوق; 1 مكعب مرقة; 2 معلقة كبيرة زيت

Hadeer Ashraf @Hadeer_Ashraf

دمياط - مصر

#Hadeer_Ashraf ❤️

اقرأ المزيد...

أرز أصفر بالبسلة والجزر

Hadeer Ashraf @Hadeer_Ashraf

#Hadeer_Ashraf ❤️

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبأرز بسمتي مغسول ومتصفي
4و ½ كوب ماء مغلي
1 حبةبصل متقطعة صغير
1 فصثوم صغير مهروس
1/2 حبةجزر مبشورة
1/2 كوببسلة مسلوقة
1/2 معلقة صغيرةمن (كاري - فلفل اسود)
1 معلقة صغيرةمن (كركم - زنجبيل بودرة)
رشةملح حسب الذوق
1 مكعبمرقة
2 معلقة كبيرةزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

في حلة على النار هنضيف الزيت وعليه البصل والجزر المبشور ونقلبهم مع بعض لحد ما يدبلوا بسيط بعد كدا نزود فص ثوم مهروس ونقلبهم
2

نقلبهم مع بعض لحد ما ريحة الثوم تظهر بعد كدا نضيف الارز
3

هنقلبه كويس لحد ما يتغلف بالزيت بعد كدا نضيف كل التوابل مع بعض على الارز ونقلب
4

بعد كدا هنضيف البسلة ونقلبها مع الارز وبعدين نضيف كمية الماء المغلي متدوب فيها مكعب مرقة
5

نسيب الارز على نار عالية لحد ما يغلي ويتشرب الماء وبعدين نقلبه مع بعض ونغطيه كويس ونهدي النار جدا ونسيبه لمدة 20 دقيقة لحد ما يستوي
6

في خلال الـ 20 دقيقة منرفعش غطا الحلة أبدا وبس كدا 😋