مشحمية ديرية خبز عروك
اكلة مشهورة بمحافظة دير الزور السورية لحدودية مع العراق وايظا بالعراق شهية جدا ولذيذة ورائحتها مميزة الي سنوات طويلة ما اكلت منها مجرد تحظيرها ذاكرتي رجعت لايام كنا فيها سعداء بلمتنا وجمعتنا وكان والد امي يعشقها الله يرحمه وكنت اظن وانا طفلة انها مصنوعة من بيض
مشحمية ديرية خبز عروك
اكلة مشهورة بمحافظة دير الزور السورية لحدودية مع العراق وايظا بالعراق شهية جدا ولذيذة ورائحتها مميزة الي سنوات طويلة ما اكلت منها مجرد تحظيرها ذاكرتي رجعت لايام كنا فيها سعداء بلمتنا وجمعتنا وكان والد امي يعشقها الله يرحمه وكنت اظن وانا طفلة انها مصنوعة من بيض
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحظر العجين ونتركه يختمر
- 2
نقوم بتجهيز لحم والبصل ونخلطهم مع بعض بعد اختمار عجين نص اختمار نخلط لحم ونداخله بالعجين حتى يتجانس بشك كامل
- 3
بعدها نتركه يرتاح ثم نكور العجين كرات ثم نمدها اما بالشوبك او باليد بمساعدة تبليل يد بالماء لسهولة الفرد
- 4
ثم على فرن حار درجة ٢٠٠ من اعلى واسفل تقريبا ١٠ دقائق
- 5
بعد كل كمية نضعها بوعاء مغلق فوق بعضها لكي تحافظ على طراوة ودهنت وجها بفرشاة زيت زيتون للمعة وطراوة ونكهة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)