ત્રણ શક્કરિયા લેવા અને એની છાલ ઉતારી નાખી અને પછી એને ગોળ ગોળ સુધારી નાખવા અને એક બગડ્યું લેવું એમાં એક પવૃ તેલ નાખવું અને તેને ખાવા તેવું તેલ થઈ જાય એટલે એમાં રાઈ નાખવી થઈ જાય એટલે શક્કરિયા ટામેટાં નો વઘાર કરી નાખો

અને એમાં હળદર મીઠું ધાણાજીરું નાખી અને થોડીક વાર રહેવા દેવું અને થાળી ના ઓજે મૂકી દેવું

પાંચ મિનિટ રહેવા દેવું અને પછી થોડું પાણી નાખી મને થોડીક વાર ચઢવા દેવું ચઢી જાય એટલે ઉતારી લેવું અને એક વાટકામાં કાઢી લેવું