اولا نغسل كل فواكه الجافة مليح ونفورهم نوجد في كسرونة مغرف صغيرة زبدة وعود قرفة ونجمة ارض وسكر وماء حوالي كاس ونص حسب كمية فواكة لي عندك نخليه يغلي مليح من بعد نحط عليه برقوق من كسكاس طول منخليهش يبرد

ونخليه يعقد ونطفي ونزيد فاني وماء الزهر بلا ما نضيف زعفران او اي شي نخليه على طبيعتو وتبقى مرقة نتاعو محفظا على لون وبصحتكم