Dolma - Török töltött paprika

Name: Dolma - Török töltött paprika
Yield: 7 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 7 db kicsi vagy közepes zöld paprika; 7 evőkanál megmosott rizs; 1 db vöröshagyma; 2 db paradicsom sűrítmény; 4-5 ág petrezselyem; 2 db paradicsom; szükség szerint Olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 5 kanál paradicsomlé

N K @nikiran

Budapest

Dolma - Török töltött paprika

N K @nikiran

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

7 darab

7 dbkicsi vagy közepes zöld paprika
7 evőkanálmegmosott rizs
1 dbvöröshagyma
2 dbparadicsom sűrítmény
4-5 ágpetrezselyem
2 dbparadicsom
szükség szerintOlívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
5 kanálparadicsomlé

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A paprikát kicsumázom és egy hurkapálca segítségével kiszúrogatóm
2

A hagymát megpirítjuk majd összekeverjük a sűrített paradicsom pürével
3

A megmosott rizst összekeverem a petrezselyemmel, megfűszerezzük és ráöntjük a hagymás keveréket (el lehet készíteni húsos verzióban is abban az esetben a darált marhahússal is összekeverem)
4

Egy fazékba olajon megpirítom a sűrített paradicsomot majd felöntöm egy kis paradicsom szósszal és annyi vízzel ami majdnem ellepi a paprikákat majd egy kicsit ezt is megsózom
5

Megtöltöm a paprikát és egy felbevágott paradicsommal lezárom majd állítva belehelyezem a lábosba
6

Fedővel lefedve lassú tűzön kb. másfél óráig főzöm amíg a paprika meg nem puhul.