A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a tojássárgáját kikeverjük a cukorral. Az egészet összegyúrjuk a sütőporral, esetleg kevés tejjel. Másfél órán keresztül hűtőben pihentetjük.

Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A tésztát három részre osztjuk. Kinyújtjuk, egyenként megkenjük a habbal, megszórjuk a durvára vágott dióval, és laponként kisütjük.

A krémhez megfőzzük a pudingot. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert vajkrémet, és a kihűlt lapok közé kenjük.

Hosszúkás szeletekre vágjuk.