Duna hullám gluténmentesen

Name: Duna hullám gluténmentesen
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g rizsliszt; 1 csomag sütőpor (12 g); 250 g kristálycukor; 250 g vaj; 2 ek cukrozatlan kakaópor; 6 db tojás; ízlés szerint pár szem magozott meggy vagy cseresznye; 3,5 dl tej; 1 csomag Haas vaníliás pudingpor (40 g); 200 g vaj; 150 g porcukor; 100 g étcsokoládé; 1 ek étolaj

Tóth Edina @cook_07130328

Duna hullám gluténmentesen

Tóth Edina @cook_07130328

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tészta:
300 grizsliszt
1 csomagsütőpor (12 g)
250 gkristálycukor
250 gvaj
2 ekcukrozatlan kakaópor
6 dbtojás
ízlés szerintpár szem magozott meggy vagy cseresznye
Krém:
3,5 dltej
1 csomagHaas vaníliás pudingpor (40 g)
200 gvaj
150 gporcukor
Tetejére:
100 gétcsokoládé
1 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a puha vajjal is. Hozzászitáljuk a sütőporral elkevert rizslisztet és simára dolgozzuk a tésztát.
2

Kettévesszük a masszát és a felét belesimítjuk egy kisméretű kivajazott, rizslisztezett tepsibe. A másik felébe belekeverjük az átszitált kakaóport, majd rákenjük a világos tésztára.
3

A magozott meggyet a tésztába nyomkodjuk. Majd 170 C fokos előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük a tésztát (tűpróba)!
4

Közben a tejben megfőzzük a pudingot. Miután kihűlt, a vajat kihabosítjuk a porcukorral és a pudinghoz keverjük. A kihűlt tésztára rásimítjuk a pudingos krémet.
5

Az étcsokoládét mikróban óvatosan felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és a puding tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük a süteményt és ha megszilárdult a csoki, felszeleteljük.