ناخذ قدر نملئه ماء ونضع فيه الفاصولياء التي من المفترض نكون منقعة بالماء لمدة 24 ساعة كاملة..ثم نضع قطع اللحم وعظم الضان مع الفاصوليا ونبداء بسلقهم معا نترك الفاصولياء تسلق لمدة 45 دقيقة بدون اضافة ملح حتى لا تتيبس اكثر بالملح ثم بعد اكمال عمليه سلقها مع اللحم والعظم نضيف لهم قليل من الزنجبيل والنومي الاسود حبتين والملح ثم بعد ذالك نضيف علبة الطماطم المهروسة مع الليمون الحامض ونتركه نصف ساعة ثم نضيف الثوم ومعجون الطماطم ملعقتين ونتركه حتى نرجع ونضيف اخيرا الفليفلة الحارة..نتركه يهدر ثم الخطوة