ضعي البصل المفروم في صاج عميق و ضعي الثوم و الفلفل الرومي والجزر و قلبي المكونات جيدا الى ان تذبل ثم ضعي الدجاج بعد تقطيعه الى قطع صغيرة ثم ضعي عليه البهارات المشكلة والفلفل الاسود والكمون والبابريكا والاوريغانو والملح ثم اتركي المكونات تتسبك وتنضج

اهرسي البطاطس بالهراسة او اي اداة مناسبة ثم ضعي عليها المكونات الخاصة بها وهي الجبنة السائلة و الزيت ورشة الفلفل الاسود والملح. ثم اعجني المكونات جيدا لتحصلي على بطاطا مهروسة ناعمة

افردي الطبقة الاولى من البطاطا في صينية بايركس كبيرة بملعقة مدهونة بالزيت لتتساوى الطبقة جيدا ويسهل فردها على الصينية واحرصي على ان لا تكون الطبقة سميكة

ضعي الطبقة الثانية من البطاطس المهروسة بتوزيعه على جميع الصينية ثم لصقه ببعضه البعض بالملعقة المدهونة بالزيت ليسهل فرده و يغطي كل حشوة الدجاج كما في الصور

الآن قومي بعمل الصوص بإضافة القشطة والجبنة والمايونيز والملح واخلطيهم جيدا ثم ضعي الخليط على الصينية فوق البطاطس ورشي قليلا من البارميزان والاوريغانو كما في الصورة

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة ثم اشعلي الفرن من اعلى الى ان تذوب جبنة البارميزان ويحمر الوجه قليلا ثم اخرجيها واتركيها تبرد، واستمتعي بالطعم الخرافي 😋😘❤️