Vargabéles

Name: Vargabéles
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg cérnametélt (8tojásos); 50 dkg túró; 5 db tojás; 1 db tojássárga kenéshez; ízlés szerint mazsola; 1 csomag 6 db-os réteslap; 1 db citrom; 2 csomag vaníliás cukor; 20-25 dkg porcukor; 2 dl tejföl; 5 dkg vaj; 1 dl étolaj kenéshez

Sziebert Szilvia @Sz691108_

Pécs

Tökéletes második fogásnak egy tartalmas leves mellé, de szerintem megfelel egy desszertek is

Olvass tovább

Vargabéles

Sziebert Szilvia @Sz691108_

Pécs

Tökéletes második fogásnak egy tartalmas leves mellé, de szerintem megfelel egy desszertek is

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

6-8 adag

30 dkgcérnametélt (8tojásos)
50 dkgtúró
5 dbtojás
1 dbtojássárga kenéshez
ízlés szerintmazsola
1 csomag6 db-os réteslap
1 dbcitrom
2 csomagvaníliás cukor
20-25 dkgporcukor
2 dltejföl
5 dkgvaj
1 dlétolaj kenéshez

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A tésztát enyhén sós vízben 1 percig főzzük. Vigyázzunk ne legyen még puha.
2

A túrót villával összetörjük. A tojásokat kettévállasztjuk.
3

A tojásfehérjét habbá verjük. Én beleraktam azt a tojásfehérjét is aminek a sárgája majd a kenéshez kell!
4

Az 5db tojássárgát cukorral habosra keverjük belerakjuk a vajat, vaníliás cukrot, citrom héját, levét, mazsolát és túrót. A tojásfehérjéből vert habot óvatosan beleforgatjuk.
5

Ezután óvatosan még beleforgatjuk a langyosra hűlt tésztát
6

A tepsit kikenjük olajjal és belerakunk a rétes lapokból 3db-ot úgy hogy egyenként mindegyiket lekenjük olajjal.
7

Beleönjük a túrós masszát, elsimítjuk a tetejét.
8

Rátesszük a másik 3 rétes lapot szintén olajjal kenni kettőt. A harmadik legfelső lapot étolaj és 1 tojássárgája keverékével kenjük meg.
9

170 fokos sütőben 40-45 percig készre sütjük.
10

Jó étvágyat kívánok!