كفته رز

Name: كفته رز
Cuisine: مصرية
Ingredients: ½ ك لحمه مفرومه; ½ ك رز مغسول جدآ ومطحون; ربطه شبت مفروم ناعم صغيره; 2 ربطه كزبره خضرا مفرومه; 2 بصل مفروم خشن; بهارات معلقه صغيره من; ملح وفلفل اسود كزبره ناشفه و بهارات لحمه وفلفل اسود وقرفه; مكعب جنزبيل و مرقه; تتفرم كل مكونات مع بعض وتتصبع وتتحمر; عمل صلصه عصير طماطم 1 معلقه كبيره معجون الطماطم وثوم مفروم ناعم; تشوح ثوم بمعلقة سمنه وملح وكزبره ناشفه وفلفل اسود وبعد ذلك; نضيف عصير طماطم مع معجون الطماطم ومرقه مكعب تتقل; بعد ذلك نضيف كفته ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة 😋