نضع الدقيق والحليب البودرة والملح في وعاء عميق

نضع الخميرة والسكر في كأس عميق ونضع عليهم ماء دافيء الى منتصف الكأس ثم نخلطهم قليلا ونغطي الكأس بشيء مناسب مثل صحن صغير ونترك المكونات الى ان ترتفع رغوة الخميرة الى الاعلى.

نضيف الخميرة الى الدقيق و نعجن جيدا بماء دافيء ونضيف ٣ ملاعق كبيرة زيت ونعجن الى ان يتجانس العجين وممكن اذا صارت العجينة لينة وملتصقة نضيف عليها دقيق وزيت الى ان تصبح متجانسة وغير ملتصقة.

نترك العجينة ترتاح ونغطيها بكيس نايلون او سفرة ونتركها ترتاح نصف ساعة.

نجهز الصوص الذي سنضعه فوقها ونخلط ملعقتين الجبنة السائلة مع المايونيز جيدا ونقوم بدهن الوجه لكل دائرة من الدوائر كما في الصورة

ثم نوزع الزيتون والفلفل الرومي والجزر المبشور على الوجه ونوزع عليه جبنة البارميزان و نرش قليلا من الاوريغانو