Es Pisang Ijo 🍧 (dijamin kulitnya lembut)

Name: Es Pisang Ijo 🍧 (dijamin kulitnya lembut)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang ambon; secukupnya sirup dht / sirup tjampolay rasa pisang susu / sirup cocopandan; secukupnya susu kental manis; plastik untuk mencetak; 125 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka; 3 sdm gula pasir; 50 ml air ekstrak pandan (2 lembar daun pandan diblender lalu saring); 3 tetes pandan essence; 200 ml santan kara; 300 ml air; sejumput garam; 200 ml santan kara (satu kotak); 125 gr tepung beras; 500 ml air; sejumput garam; 1 lembar daun pandan, simpulkan

Kitchentells @stellarizka

Jakarta, Indonesia

lagi banyak bgt pisang ambon dapet dari kebon bingung ngabisinnya gimana jadi aku bikin es pisang ijo enak bgt seger buat buka puasa

Lebih banyak

Es Pisang Ijo 🍧 (dijamin kulitnya lembut)

Kitchentells @stellarizka

Jakarta, Indonesia

lagi banyak bgt pisang ambon dapet dari kebon bingung ngabisinnya gimana jadi aku bikin es pisang ijo enak bgt seger buat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 sisirpisang ambon
secukupnyasirup dht / sirup tjampolay rasa pisang susu / sirup cocopandan
secukupnyasusu kental manis
plastikuntuk mencetak
Kulit Pisang Ijo
125 grtepung beras
50 grtepung tapioka
3 sdmgula pasir
50 mlair ekstrak pandan (2 lembar daun pandan diblender lalu saring)
3 tetespandan essence
200 mlsantan kara
300 mlair
sejumputgaram
Bubur Sumsum
200 mlsantan kara (satu kotak)
125 grtepung beras
500 mlair
sejumputgaram
1 lembardaun pandan, simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender 2 lembar daun pandan dengan air lalu saring
2

Siapkan mangkok campurkan bahan2 kulit pisang ijo. Aduk rata lalu masak dengan api sedang hingga mengental
3

Kukus pisang selama 5 menit jika pisang manis dan lembut tidak perlu di kukus
4

Masak bahan kulit pisang ijo hingga mengental lalu matikan api. Dinginkan adonan lalu siapkan plastik untuk mencetak pisang
5

Campurkan bahan bubur sumsum dan masak hingga mengental diamkan hingga bubur adem
6

Siapkan mangkok isi dengan bubur sumsum dan susun pisang ijo yang sudah dipotong2, beri es batu dan siram dengan sirup (bila suka bisa ditambah susu kental manis lg)