Édes káposztás hús

Name: Édes káposztás hús
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg marhahús legjobb ha dagadós része; 1 kis fej hagyma; 10 dkg sertészsír; 1 kg fejes káposzta; 1 bögre rizs (2, 5 dl); 1 púpos ek színes paprika; 1 teáskanál ételízesítő; 1 kk só; 1 kanál cukor; 1 evőkanál ecet

Marika Sáriné @cook_7201661

Anyukámtól tanultam nagyon nagyon régen, mindig így főzte, mert a savanyú káposztától fájt a gyomra.

Olvass tovább

Édes káposztás hús

Marika Sáriné @cook_7201661

Anyukámtól tanultam nagyon nagyon régen, mindig így főzte, mert a savanyú káposztától fájt a gyomra.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

6 adag

60 dkgmarhahús legjobb ha dagadós része
1 kis fej hagyma
10 dkg sertészsír
1 kgfejes káposzta
1 bögrerizs (2, 5 dl)
1 púpos ek színes paprika
1 teáskanálételízesítő
1 kksó
1 kanálcukor
1 evőkanálecet

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Apróra vágom a hagymát, a zsíron megdinsztelem, majd rárakom a húst, egy percig forgatom, lehúzom a tűzről és ráteszem a fűszereket.
2

Felöntöm kb. másfél liter vízzel és legalább 40 percig hagyom főni lassú tűzön lefedve.
3

Addig összedarabolom az édes káposztát, nem kell nagyon vékonyra. Jó fél óra múlva megnézem a húst, ha már puha, De még nem teljesen főtt, akkor ráteszem a káposztát, és a tetejére szórom a rizst, lefedem és hagyom, minimum 20 perc, mire a káposzta megfő és a rizs is megpuhul. Akkor teszem rá a cukrot és az ecetet, óvatos mozdulatokkal szépen összekavarom..
4

Így az igazi recept, de aki nem szereti cukrosan, ecetesen, mint például a férjem, neki simán hagyom és egy kis sót még teszek rá.